Δευτέρα, 31 Μαρτίου 2014

Πίτα θα γίνουμε...με σουβλάκια!

Εμφανίστηκε ξαφνικά μπροστά μου και δεν αντιστάθηκα να ρωτήσω το πως έγινε.

Σπιτικός ζωμός κοτόπουλου

Γευστικός και ξεχωριστός.

Σπιτικός ζωμός λαχανικών

Μπορούμε να κάνουμε και εμείς πεντανόστιμους ζωμους για τα φαγακια μας.

Πως να κρατήσεις την υγρασία μακριά απ την αλατιέρα σου!

Έχει συμβεί σε όλους να θέλουμε να αλατίσουμε το φαγητό μας και η υγρασία στις τρυπούλες της αλατιέρας, να τα κάνει όλα δύσκολα.

Κυριακή, 30 Μαρτίου 2014

Σάββατο, 29 Μαρτίου 2014

Οι πιο τραγανές φτερούγες κοτόπουλου

Πιο τραγανό πανέ δεν έχετε ξαναφάει!

Παίζουμε τρώγοντας!

Μια απο τις αγαπημένες μου συνταξιδιώτισσες blogger η Κική με προσκάλεσε-προκάλεσε να απαντήσω στις παρακάτω ερωτήσεις, λόγω της θεματολογίας του Insta_Food!

Tip για τραγανό φύλλο πίτας!

Κάνετε πιτούλες και το φύλλο σας δεν σας ικανοποιεί;;

Σπαγγέτι με πάστα μανιταριών και ντομάτα

Νηστίσιμη και λαχταριστή πρόταση

Πάστα μανιταριών

Κάτι διαφορετικό που μπορεί να δέσει όμορφα με ρύζι, πίτσα, ζυμαρικά και καναπεδάκια

Παρασκευή, 28 Μαρτίου 2014

Παρασκευή, 21 Μαρτίου 2014

Αλμυρά κουλουράκια με κεφαλοτύρι

Ένα υπέροχο σνακ που "δένει" άριστα με κρασάκι, μπύρα και αναψυκτικά.

Τα ψάρια και η εποχή τους

Κάθε πράγμα στον καιρό του και ο κολιός τον Αύγουστο! Πότε μπορούμε να βρούμε το ψαράκι που θέλουμε στο ψαράδικο της γειτονιάς μας;

Πατάτες γιαχνί

Παρασκευή και την τιμητική τους σήμερα έχουν οι πατάτες γιαχνί!

Πέμπτη, 20 Μαρτίου 2014

Κουρκουμάς ο ευεργετικός

Ο κουρκουμάς είναι μια κίτρινη θαυματουργή ουσία.

Αυγά με χόρτα

Η συνταγή έρχεται από τη Θεσσαλία και συγκεκριμένα απο το Πήλιο. Μου την έστειλε η φίλη μου η Μαρία απο το Βόλο. Είναι εύκολη και γρήγορη με απλά υλικά.

Δροσερή σαλάτα με μαρούλι!

Καλησπέρα μας. Μεσημεράκι και ακολουθεί με δική μου παραλλαγή της κλασσικής σαλάτας με μαρούλι. Είναι φτιαγμένη με φρέσκα υλικά και φαντασία.

Jamie Oliver: «Πάψτε να ταΐζετε "σκουπίδια" τα παιδιά σας»



Εξοργισμένος είναι ο κορυφαίος Βρετανός σεφ αλλά και διατροφολόγος Jamie Oliver με τις οικογένειες που, όπως λέει, «τρέφουν τα παιδιά τους με διατροφικά σκουπίδια τύπου junk-food ισχυριζόμενοι πως δεν έχουν χρήματα να μαγειρέψουν, ενώ την ίδια στιγμή στο σαλόνι τους έχουν μια υπερσύγχρονη τηλεόραση 42 ιντσών».

Ιστορίες καθημερινής μαγειρικής τρέλας!

Όπως πολλοί έτσι και γω έχω λατρεία με τη μαγειρική! Δεν το χω σπουδάσει, αλλά μαγειρεύω καθημερινά. Δέχομαι οδηγίες και συμβουλές απο όλους για να βελτιώνομαι και να δοκιμάζω νέα γαστριμαργικά ταξίδια.

Καλώς ήρθατε :) !